Булочки с картофельным пюре

Чтобы приготовить булочки с картофельным пюре нам понадобится:

400 грамм пшеничной муки
50 грамм растительного масла
50 грамм картофельного пюре
25 грамм свежих дрожжей
100 грамм сахара
1 л воды
1⁄2 ч. л. соли
100 грамм семян подсолнечника
100 грамм отрубей
50 грамм растительного масла
соль

Как приготовить булочки с картофельным пюре.

1. Растворяем в теплой воде дрожжи с сахаром. Муку смешиваем с солью и соединяем обе смеси. Вводим туда картофельным пюре, замешиваем тесто и даем ему немного настояться.
2. Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем их в тонкие лепешки.
3. На сковороде прокаливаем отруби, добавляем масло, соль и все перемешиваем.
4. Лепешки смазываем смесью, описанной в шаге 3, добавляя на каждую немного семечек.
5. Сворачиваем лепешки в трубочки, а их – в «улитки», выкладываем булочки на застеленный пергаментом или смазанный маслом противень и оставляем расстаиваться примерно минут на тридцать-сорок.
6. Запекаем булочки в разогретой духовке до румяной корочки. При желании отруби и семечки можно заменить на любую другую начинку и получится не менее вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *